公司新研發(fā)的新型發(fā)酵粉：無鋁害泡打粉和酵母的科學(xué)結(jié)合
什么是發(fā)酵粉：發(fā)酵粉是劍石牌無鋁害雙效泡打粉和酵母經(jīng)一定比例的科學(xué)配合。
劍石牌發(fā)酵粉的特點：發(fā)酵快，組織細(xì)膩、成型好，直接制作，簡單省時，無需考慮加多少泡打粉和酵母，一斤面粉添加1袋發(fā)酵粉（15g），只需1步添加到面粉即可。
劍石牌發(fā)酵粉使用范圍：適用于家庭制作包子、饅頭、花卷等發(fā)酵面制品。
劍石牌發(fā)酵粉使用方法
1、稱出500克面粉，加入一袋發(fā)酵粉（15克）混合均勻。
2、加入250克水（使用常溫的水，冬季可用35度的溫水，手感溫和即可）到混合均勻后的面粉中，揉成表面光滑、均勻、柔軟的面團(tuán)，放置溫度為35℃左右的環(huán)境中醒發(fā)15~20分鐘后即可制作面點。
3、面點制作成型后，再次醒發(fā)15~20分鐘。
4、入籠大火蒸15分鐘左右即可。
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