食譜:
- 淡牛奶90g
- 糖150g
- 植物油90g
- 雞蛋3個
- 劍石牌雙效泡打粉(通用型)15g
- 低筋面粉300g
制作步驟:
1) 油,糖,牛奶,雞蛋攪拌均勻形成奶糊(只是拌勻,不是打發(fā));
2)泡打粉,低筋面粉過篩,跟奶糊拌勻形成面糊;
3)拌勻好的面糊倒進紙杯,三分之一滿即可;
4)預(yù)熱烤箱180℃,烤20分鐘,待蛋糕膨脹,表面開裂并上色好即可。