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糕點制作方法

馬芬蛋糕的制作

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食譜:


- 淡牛奶90g

- 糖150g

- 植物油90g

- 雞蛋3個

- 劍石牌雙效泡打粉(通用型)15g

- 低筋面粉300g


制作步驟:


1) 油,糖,牛奶,雞蛋攪拌均勻形成奶糊(只是拌勻,不是打發(fā));

2)泡打粉,低筋面粉過篩,跟奶糊拌勻形成面糊;

3)拌勻好的面糊倒進紙杯,三分之一滿即可;

4)預(yù)熱烤箱180℃,烤20分鐘,待蛋糕膨脹,表面開裂并上色好即可。


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