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糕點制作方法

蜂巢蛋糕的制作

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食譜:


A. 雞蛋1個,蜂蜜5g,煉奶80g,食用油60g,低筋面粉50g,劍石牌雙效泡打粉(蛋黃派型)2.5g;

B. 水90ml,糖50g溶解待用。


制作步驟:


將A中的材料攪拌均勻后把B材料分三次加入其中,靜置45分鐘,烤箱200℃預(yù)熱,烘烤時烤箱內(nèi)放入一盆水保持濕度,烤約35分鐘即可出爐。


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