食譜：
A. 制作裹粉（或您可以從超市購(gòu)買它們）
小麥粉 300g
玉米淀粉 200g
泡打粉10g
鹽5克
B. 腌制雞肉 500g
制作步驟：
第一步：將粉狀粉末：水= 1：1.5混合制成糊狀，共15g。 然后加入500克腌制雞肉，混合。
第二步：將步驟1的糊狀物覆蓋在雞肉上，然后將其壓緊，輕輕搖動(dòng)雞肉，以使其表面呈鱗狀。
第三步：加入適量的油（約是第二步產(chǎn)品的2-3倍），在180℃下煎炸約5-7分鐘。（煎炸時(shí)間視您的產(chǎn)品而定，表面會(huì)出現(xiàn)金黃色。）