芝麻球包餡手法
首先將劑子稍微搓圓，然后用拇指將劑子中間按壓凹下去。
將紅豆沙放入凹處，將劑子周邊粘合起來(lái)，再搓圓粘上芝麻即可。
這樣把豆沙餡均勻的包在劑子中心，周?chē)穸染鶆?，炸的時(shí)候就不會(huì)容易開(kāi)裂。
劍石芝麻球膨松劑
產(chǎn)品特點(diǎn)：可以使得芝麻球個(gè)頭更大，內(nèi)部更空心，不開(kāi)裂，不塌陷，少掉芝麻，口感更好，色澤金黃，更具賣(mài)相！
