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小知識與小技巧

芝麻球塌陷的原因,不同油溫、時間炸制芝麻球效果對比

不同油溫、時間炸制芝麻球效果對比

170℃油溫炸18分鐘,顏色金黃,不塌陷。

170℃油溫炸10分鐘,顏色較淡,塌陷  。

200℃油溫炸10分鐘,顏色焦黃,塌陷  。

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芝麻球塌陷的一個原因就是油溫和時間沒控制好。

用劍石芝麻球預(yù)拌粉,輕松炸出金黃的芝麻球!

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