制作酥脆大油條的秘訣——?jiǎng)κ菩律?jí)油條復(fù)配膨松劑
產(chǎn)品特性：
劍石牌新升級(jí)油條復(fù)配膨松劑，我們將配方進(jìn)行了優(yōu)化升級(jí)，更具性價(jià)比，更具實(shí)用性。無論是制作速凍油條生胚還是選擇隔夜醒發(fā)后炸制，做出的油條皮薄酥脆、吸油率低，且成品率高。這款膨松劑制作出的油條即使在冷卻后也不易變軟發(fā)硬，保持了持久的口感與品質(zhì)。
適用范圍：
劍石牌新升級(jí)油條復(fù)配膨松劑不僅適用于于油條的制作，還廣泛應(yīng)用于油餅、麻花等油炸制品以及發(fā)酵面制品、焙烤食品的制作。無論是傳統(tǒng)的早餐食品還是創(chuàng)意烘焙，劍石牌新升級(jí)油條復(fù)配膨松劑都能達(dá)到較好的膨松效果。
使用量：
為了達(dá)到較好的效果，建議將本品的使用量控制在面粉用量的2%-3%之間。也就是一斤面粉放10-15克。
保質(zhì)期：在常溫、陰涼、密封的條件下，劍石牌新升級(jí)油條復(fù)配膨松劑可保存長達(dá)24個(gè)月。
