1 劍石牌雙效泡打粉˙通用型
產(chǎn)品特點(diǎn)：本品廣泛用于面制食品的快速制作，適用于發(fā)酵面制品（包子、饅頭、花卷等）、蛋糕等烘焙產(chǎn)品的制作，持續(xù)發(fā)泡能力特強(qiáng)。
2 劍石牌雙效泡打粉˙精品型
產(chǎn)品特點(diǎn)：本品為新型高檔復(fù)配膨松劑，配方進(jìn)行了優(yōu)化，原料精良，粉質(zhì)細(xì)膩。
3 劍石牌增白改良型雙效泡打粉
特 點(diǎn)：本產(chǎn)品集雙效泡打粉和改良劑的優(yōu)勢于一體，在制作包子、饅頭、花卷等發(fā)酵面制品時可使面制品體積更大，表皮光潔度更好更白，內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)更細(xì)膩，口感綿軟有彈性。真正做到使用方便，客戶不用再另外采購和添加改良劑
4 劍石牌油條復(fù)配膨松劑
產(chǎn)品特點(diǎn)：本品具有產(chǎn)氣慢而后勁足，使用方便（不需再添加其它膨松劑）等特點(diǎn)。使用油條復(fù)配膨松劑制作油條，操作方便，油條生胚入鍋急漲性好，大且不破，油條成品率高，吸油率低，油條挺立度好，口感酥脆，色澤金黃誘人。
5 劍石牌芝麻球膨松劑
產(chǎn)品特點(diǎn)：可以使得芝麻球個頭更大，內(nèi)部更空心，不開裂，不塌陷，少掉芝麻，口感更好，色澤金黃，更具賣相！
6 劍石牌桃酥酥脆劑
產(chǎn)品特點(diǎn)：本品有特別的增酥、增脆功能；可以很好改善桃酥的酥脆度和表皮紋路，制成的桃酥色澤金黃，口感酥脆。
7 劍石牌麻花酥脆劑
產(chǎn)品優(yōu)勢
可以改善麻花制作過程面團(tuán)的性質(zhì)，增強(qiáng)面團(tuán)的可塑性和延伸性，增大麻花體積, 改善麻
花內(nèi)部結(jié)構(gòu) ， 使氣孔均勻 、細(xì)密，顏色金黃，口感酥脆，通過原料配方的優(yōu)化 ，可以減少傳
統(tǒng)麻花的苦味、堿味，吸油率比傳統(tǒng)麻花降低5%以上，可以很好地解決麻花生產(chǎn)過程中常
見的表皮產(chǎn)生氣泡的問題，麻花表皮光潔油亮。
產(chǎn)品特點(diǎn)
有獨(dú)特的增酥、增脆功能、口感好；麻花衣皮光滑不起泡
8 劍石牌雙效泡打粉˙馬拉糕專用型AB型
產(chǎn)品特點(diǎn)：組織細(xì)膩，松軟Q彈，爽滑適口，不粘牙。
使用范圍：本品適用于發(fā)糕、馬拉糕。
使用本產(chǎn)品制作發(fā)糕/馬拉糕，可少用或者不用放酵母，醒發(fā)時間大大縮短，有利于批量化生產(chǎn)。制作的發(fā)糕/馬拉糕可以冷凍后存放，復(fù)蒸時恢復(fù)性很好，不會萎縮或塌陷，隨用隨蒸，方便門店銷售。
9 劍石牌雙效泡打粉˙冷凍米面型
產(chǎn)品特點(diǎn)：雙重產(chǎn)氣，面制品結(jié)構(gòu)細(xì)膩柔軟濕潤、體積膨松，表皮光潔，口感好。
適用范圍：速凍發(fā)酵面制品（饅頭、包子、花卷等）、肉夾饃面坯等
10 劍石牌雙效泡打粉˙蛋糕型
產(chǎn)品特點(diǎn)：本品為新型蛋糕專用雙效泡打粉，不添加鋁鹽原料，粉質(zhì)細(xì)膩，使用過程持續(xù)發(fā)泡能力強(qiáng)，制品內(nèi)部均勻、致密，脫模效果好，不粘模，不塌陷，蛋糕更細(xì)膩。做煎包不粘鍋。