特 點(diǎn)：本產(chǎn)品集雙效泡打粉和改良劑的優(yōu)勢(shì)于一體，在制作包子、饅頭、花卷等發(fā)酵面制品時(shí)可使面制品體積更大，表皮光潔度更好更白，內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)更細(xì)膩，口感綿軟有彈性。真正做到使用方便，客戶不用再另外采購(gòu)和添加改良劑。
劍石增白改良型泡打粉
特 點(diǎn)：本產(chǎn)品集雙效泡打粉和改良劑的優(yōu)勢(shì)于一體，在制作包子、饅頭、花卷等發(fā)酵面制品時(shí)可使面制品體積更大，表皮光潔度更好更白，內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)更細(xì)膩，口感綿軟有彈性。真正做到使用方便，客戶不用再另外采購(gòu)和添加改良劑。
使用范圍： 適用于包子、饅頭、花卷等發(fā)酵面制品。
使用量：面粉用量的2%左右。
使用方法： 將本品與干面粉混合均勻后過篩，按相應(yīng)制品工藝進(jìn)行操作。
保質(zhì)期：12個(gè)月
“未添加鋁”指未添加鋁鹽 (如硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨)。
