特點(diǎn):未添加鋁鹽,制作的油條皮薄、膨松、酥脆、保脆性好、色澤金黃,操作方便
使用范圍:本品主要適用于油條制作,也用于油餅、麻花等油炸制品、發(fā)酵面制品、焙烤食品制作。
油條王 復(fù)配膨松劑
特點(diǎn):未添加鋁鹽,制作的油條皮薄、膨松、酥脆、保脆性好、色澤金黃,操作方便
使用范圍:本品主要適用于油條制作,也用于油餅、麻花等油炸制品、發(fā)酵面制品、焙烤食品制作。
使用方法: 將本品與干面粉混勻或溶于水后,按相應(yīng)制品工藝進(jìn)行操作。
使用量:面粉用量的2%-3%
保質(zhì)期:12個(gè)月
貯存條件:常溫、陰涼、密封